CHEF DE SERVICE & BANQUETING MANAGER (M/W/D)
100% per sofort oder nach Vereinbarung
Dein Profil
- Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Branche und bereits mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
- Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen sind zwingend
- Organisationstalent
- Gastgeberpersönlichkeit mit Sinn für Dienstleistung
- Frontorientierte Persönlichkeit, die ein fundiertes Knowhow im Service mitbringt
- Bereits erste Führungserfahrung
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
- Deutsch fliessend in Wort und Schrift, Englischniveau B1-B2 und weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Selbstständig und organisierte Arbeitsweise
- Vernetztes Denken, klare Kommunikation mit dem Service und Event-Team
Deine Aufgaben
- Operative Verantwortung bei der Durchführung von Bankettanlässen mit 20-180 Personen
- Leitung und Mitarbeit bei allen Auf- und Abbauten, inkl. erstellen von Mise-en-Place für einen strukturierten Arbeitsablauf
- Direkte Ansprechperson für unsere Gäste während dem Event
- Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs bei Veranstaltungen inkl. führen des Bankettteams
- Verantwortung während der Schicht für das Team im Restaurant
- Vertretung des Restaurant Managers in seiner Abwesenheit
- Zufriedenstellen unserer anspruchsvollen Gäste
- Erstellen der Tagesabschlüssen
- Mithilfe bei der Mitarbeiterplanung mit Mirus sowie Kontaktpflege zu den Pool-Aushilfekräften
- Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards
- Interne Kommunikation mit allen beteiligten Abteilungen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Eventteam und der Restaurantleitung
Wir bieten dir
- Junges, dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
- Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien
- Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
- Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
- 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen
- Family & Friends Rate für Übernachtungen
- Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes
- Freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund
- Interne und externe Weiterbildung
- Umgesetzte Ideen werden belohnt
- Warenbezug zum Einkaufspreis
- Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe
- Sonderkonditionen für Ausflüge
Bist du interessiert? Wir freuen uns auf deine online Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Welcome to HERMITAGE «where good vibes make people happy»
About the company
