Chef de Rang H/F
Altirest SA est un groupement de restaurants d'altitude situé au coeur du domaine skiable de Villars-Gryon-Diablerets. Nos établissements mettent un point d'honneur à offrir une expérience unique à ses clients, en utilisant des produits de qualités dans un cadre original et idyllique.
Chef de Rang H/F
Le Chef de rang est responsable d’un rang, et veille au bon déroulement du service sur cet ensemble de table. Il véhicule l’image de l’établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Votre mission :
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants
- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Assurer ou superviser le débarrassage et redressage des tables
- Respecter les directives de l’établissement dont les engagements environnementaux
Vos compétences:
- Connaissances approfondies des règles et techniques du service
- La pratique d’une ou plusieurs langues étrangères est un vrai plus (au moins l’anglais)
- Des connaissances ou de l’intérêt dans le domaine de la vente du vin est apprécié
- Adapter son comportement aux individus et aux circonstances
- Montrer l’exemple en adoptant une attitude collaborative et respectueuse
- Gérer le stress
Vos avantages:
- Salaire d'après le temps de travail
- 13ème salaire, vacances et fériés payés
- Travail en continu, horaires de journée (hors évenement)
- Aide pour trouver un logement
Place of work
Avenue Centrale 120
1884 Villars-sur-Ollon
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Villars-sur-Ollon
