Chef(fe) de rang (h/f/d)
Chef(fe) de rang (h/f/d)
Dans le cadre de missions temporaires, nous sommes vivement à la recherche de
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Chef(fe) de rang (h/f/d)
Vos responsabilités
- Accueillir et placer les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et les vins, et prendre les commandes.
- Assurer un service à table de haute qualité en respectant les standards de l'établissement.
- Superviser et coordonner le travail des commis de rang et des apprentis.
- S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas.
- Gérer les réclamations et apporter des solutions adaptées pour garantir une expérience positive.
- Veiller à la mise en place des tables et à la propreté de la salle de restaurant.
- Participer à l'élaboration de suggestions et de nouvelles offres en collaboration avec l'équipe.
- Assurer la bonne gestion des stocks de matériel de service.
Vos compétences
- Expérience préalable en tant que chef(fe) de rang dans un restaurant
- CFC de Spécialiste en restauration ou formation équivalente.
- Bonnes connaissances en langues étrangères, notamment en anglais.
- Excellente présentation et sens du service.
- Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés.
Vos perspectives
L'Equipe Adecco Lausanne Hotel & Catering attend votre dossier complet (CV à jour, certificats de travail et diplômes) !Votre contact
Monsieur Romain Baty, répond à toutes vos questions au Tel. 058 233 41 48.Vous pouvez postuler directement en ligne.
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Place of work
1818 Montreux
About the company
