Chef de Rang (m/w/d) 100%
Einleitung
Guide Michelin meint:
Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels
der Schweiz.
Become a part of it!
Für unsere Brasserie suchen wir per 1. November 2024 oder nach Vereinbarung
einenChef de Rang (m/w/d) 100%
Dein Profil
- Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie mit
- Deutsch und Englisch sprichst du fliessend
- Deine Begeisterung und dein Interesse für die Stadt Basel, ihre Kultur, Architektur und Ästhetik spürten wir bereits in deinem Bewerbungsschreiben.
- Die Eigenschaften „weltoffen, mit Herzblut dabei, empathisch, organisiert und qualitätsbewusst“ treffen ebenfalls auf dich zu.
- Du bist verantwortungsbewusst und arbeitest selbständig
Aufgabenbereich und Verantwortung
- Du kennst unsere Betriebsphilosophie und handelst danach
- Du arbeitest eng mit der Küche, der Haustechnik und der Reservierung zusammen.
- Du begrüsst die Gäste herzlich, begleitest sie zu ihren Tischen und führst eine eigene Servicestation
- Wein ist deine Leidenschaft – du teilst dein Wissen charmant und gezielt mit den Gästen.
- Du bereitest das Mise en Place vor, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten
- Du sorgst für die korrekte Abrechnung mit den Gästen und dem Betrieb
- Du führst neue Mitarbeitende in ihre Aufgaben ein
- Du hältst die Hygienevorschriften (HACCP) ein und achtest auf Sauberkeit im Arbeitsbereich und Gastraum
- Beschwerden und Kommentare der Gäste nimmst du entgegen und leitest sie an deinen Vorgesetzten weiter
Wir bieten dir
- Top-Konditionen für Übernachtungen und Konsumationen in unseren
- Betrieben (Volkshaus Basel und Helvetia Zürich)
- Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten
- Sei Teil eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf
Innovation und Initiativen konzentriert - Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre:
Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander - Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger
Architektur, Kunst und Genuss - Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für Ihre persönliche Weiterentwicklung
- Und vieles mehr…
Wir tun, was wir lieben – und lieben, was wir tun.
Du auch?
Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen.
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