Chef de Rang Elisa Bistro & Terrasse (m/w/d)
Unser Grandhotel Giessbach**** gelegen in einem Naturpark mit seinem einzigartigen Wasserfall und herrlicher Aussicht über den Brienzersee steht für Gastfreundschaft und ein modernes, nachhaltiges Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit täglich die Philosophie des Hauses zu repräsentieren und so im Team grossartiges zu leisten.
Rund 140 Mitarbeitende aus 18 Nationen kümmern sich in der Hochsaison in 75 Zimmern, zwei Restaurants (14 Gault & Millau) mit 140 & 40 Sitzplätzen, einem Terrassenrestaurant mit 150 Sitzplätzen, einem Belle Epoque Saal für Frühstück & Bankette mit bis zu 170 Personen, zwei Seminarräumen und einer Bar um Gäste mehrheitlich aus der Schweiz, aber auch internationale Besucher.
Wertschätzung für Mensch, Tier und Natur sind unser Antrieb. Hingabe und Begeisterung sind unser Impuls. Die eigenen Produkte aus unserem Garten sind unsere Inspiration. Dies ist ein Kraftort mit einem positiven Arbeitsklima und transparenter Unternehmerkultur, der verzaubert und zum Bleiben einlädt.
Willkommen in der Giessbach-Familie!
Wir freuen uns Sie als
befristet/unbefristet ab 01. August 2024 oder nach Vereinbarung
begrüssen zu dürfen!
Im Mittag- und Abendservice im «Elisa – Bistro & Terrasse» bzw. im Parkrestaurant, auf der Terrasse, bei Banketten z.B. Familienfeiern, Firmenevents, Exklusivveranstaltungen von 11 bis 170 Gästen.
Als Gastgeber:in mit Know-how und Ihrer Leidenschaft für lokale Produkte und Schweizer Weine sorgen Sie für ein einmaliges «Elisa-Erlebnis» in Ihrer geführten Station unter Berücksichtigung unserer Servicestandards.
Als Teamplayer:in ist es für Sie genauso selbstverständlich, wie für uns, Kolleg:innen in anderen Outlets oder am Küchenpass zu helfen.
Mit Herzlichkeit und Qualitätsbewusstsein schaffen Sie eine freundliche und angenehme Atmosphäre für Ihre Gäste.
… als aufgestellte Persönlichkeit mit EFZ oder mehrjähriger Berufserfahrung, die/der die Arbeit mit unseren wertvollen lokalen Produkten genauso schätzt wie wir.
… als einen motivierten, verantwortungsvollen Serviceprofi mit einem hohen Mass an Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein.
… als einen aufgeschlossenen Menschen, der mit Freude am Beruf unser Bistro und Casual Fine Dining Konzept lebt und unsere Gäste verzaubert.
… mit sehr guten Deutschkenntnissen, sowie guten Englischkenntnissen.
… legen wir grossen Wert auf eine offene Kommunikation und Respekt.
Die Türen sind für unserer Team immer offen.
… ist uns Ihr Privatleben und eine ausgewogene Life-Balance nicht egal.
Eine frühzeitige Dienstplanung mit zwei aufeinanderfolgenden Ruhetagen pro Woche liegt uns am Herzen.
… fördern wir Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Vom Einsteiger bis zum Spezialisten: es gibt für Jede und Jeden das passende Angebot.
… möchten wir von Ihnen lernen.
In was sind Sie sonst noch Profi?
Diese Benefits können Sie von uns erwarten …
·Neu renoviertes Team-Hotel 3 Minuten Fussweg vom Hotel
·Team-Bar mit kleinem Food Angebot
·Täglicher Zutritt zum Naturpool für die tägliche Erfrischung
·Teamevents
·Betriebsferien über Weihnachten & Neujahr für Festangestellte
·Wöchentliche professionell begleitete Cross Fit Trainings, Yoga, Zumba
·50% Rabatt in allen F&B Outlets für Sie und fünf Gäste
·Eine kostenlose Übernachtung mit Frühstück in den ersten 3 Monaten, um sich in die Gastrolle hineinversetzen zu können
·Nostalgiepass für unsere Mitarbeitenden:
Gratis mit dem Schiff auf dem ganzen Brienzer- & Thunersee, gratis auf das Brienzer Rothorn, gratis Eintritt ins Freilichtmuseum Ballenberg sowie kostenfreie Führung & Zutritt zur Schule für Holzbildhauerei in Brienz
·Family & Friends Rabatt auf Übernachtungen inkl. Nostalgiepass
·Spezialkonditionen bei der Buchung eines unserer vielen Partnerhotels
·Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
·Kein Auto? Kein Problem! Fahr mit unserem Hotelshuttle
·Garantierte, umfassende Einarbeitungszeit & regelmässige Schulungen
·Interessante Weiterbildungen & interne Aufstiegsmöglichkeiten
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.
Alexandra Kammermann
Leiterin Human Resources
Tel +41339522502
Grandhotel Giessbach - Giessbach 1201 - CH-3855 Brienz - +41 33 952 25 25
Brienz BE / Region Bern / Deutschschweiz
