Chef de Partie (m/w/d)
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgabenbereich
- Sie übernehmen wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger).
- Sie stellen das Mise-en-Place für die kalte und warme Küche sicher
- Sie sind mitverantwortlich für die Warenannahme, Warenkontrolle und den Warenumschlag
- Sie achten auf die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienekonzepte und setzen diese um
- Sie übernehmen die Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte
- Sie tragen fachliche Mitverantwortung für die Betreuung von Lernenden und Praktikanten in der Küche
Anforderungsprofil
- Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung
- Sie verfügen über fundierte Fach- und Produktekenntnisse
- Sie sind kreativ bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes
- Sie arbeiten teamorientiert, sind loyal, belastbar und flexibel und haben ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Sie zeichnen sich durch eine selbständige, verantwortungsvolle und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise aus
- Gute Deutschkenntnisse
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland
Anstellungsgrad
80% bis 100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-113246-60-2
Kontakt
Noemie Mas,
031 310 47 83
E-Mail
E-Mail schreiben
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