Chef de Partie
Restaurant Steinfels
Kramer Gastronomie AG
Zürich
Work with us, grow with us.
Das Steinfels befindet sich im "Züri-West" Quartier und bietet seinen Gästen eine modern interpretierte Küche mit hausgemachten Burgern, saftigen Spare-Ribs und moderner Hausmannskost, gepaart mit saisonalen Bier-Spezialitäten. Der Betrieb verfügt über eine integrierte Hausbrauerei und bietet 120 Plätze im Restaurant, 20 Sitzplätze an der Bar und 80 Sitzplätze auf der Terrasse.
Für unser Restaurant Steinfels suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n motivierte:n und engagierte:n
Ihre Tätigkeiten:
- Selbstständige Führung der Posten im Küchenbereich
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
- Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit
- Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
- Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle
- Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
- Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit sowie ausgewiesene Organisationsfähigkeiten
- Kreativität und Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln insbesondere mit Gemüse
- Leidenschaft für die vegetarische Küche
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Das bieten wir Ihnen:
- Dynamisches Team in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
- Selbständigkeit und Eigenverantwortung
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Kramer Gastronomie
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich
- Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Kramer Gastronomie
- Jeweils Sonntags geschlossen wie auch an den meisten Feiertagen.
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung unter www.kramergastronomie.ch/jobs.
Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Leiterin Human Resources www.kramergastronomie.ch/jobs
Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.
Place of work
Alte Landstrasse 24
8810 Horgen
Contact
Chantal Koren
HR Leiterin
0444068520
E-Mail schreiben
Website
https://www.kramergastronomie.ch/jobs
