Chef/fe de Partie (w/m/d)
Einleitung
Das Cosmo ist ein Café, eine Bar und ein Restaurant und bietet internationale Küche, lokal und bodenständig umgesetzt. Von auserlesenen mediterranen Tapas und nahöstlichen Mezze bis hin zu belgischen Waffeln und Sorbets, ob zum Frühstück oder mittags – komm vorbei und entdecke die verführerische kulinarische Welt des Cosmo.
Für unser schönes Lokal im obersten Stock vom Warenhaus Globus Luzern, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Chef/fe de Partie (w/m/d)
Folgendes bringst du mit:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ / EBA
- Interesse für nachhaltige Küche mit Erfahrungswerten
- Wohnsitz in Luzern oder Umgebung
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Fundiertes handwerkliches Können, sowie Kreativität
- Flexibilität, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit
Zu deinen Aufgaben gehört:
- Gewährleistung eines optimalen Produktionsablaufs
- Kreieren und Zubereitung der Menüs
- Produktion von Cateringbestellungen
- Warenannahme und Kontrolle
- Einhaltung der Standards, Vorschriften und HACCP Richtlinien
Wir bieten:
- Tagesschichten und sonntags immer Frei (in Absprache auch seltene Abendeinsätze)
- Benefits in allen Betrieben der Rockservice AG
- Marktgerechtes Salär
- Mitwirken bei Events in unseren anderen Betrieben
About the company
