Chef de partie (m/w)
Einleitung
Zur Verstärkung unseres jungen Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung
einen Chef de Partie (m/w).
Möchten Sie unser Team ergänzen und in einem Sternerestaurant die Gäste verwöhnen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Ihr Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Lehre als Koch
- konnten bereits erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln
- haben Freude am Arbeiten mit frischen und hochwertigen Produkten
- sind kreativ und bringen gerne eigene Ideen ein
- besitzen ein hohes Mass an Flexibilität und Teamfähigkeit
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortung für den zugeteilten Posten
- Überwachen des Lagerbestandes
- Tätigen von Bestellungen, sowie Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
- Mithilfe bei der Menü und Speiseplangestaltung
- Erarbeitung und Erprobung von neuen Gerichten
- Verantwortung für die Reinigung und Pflege von Geräten und Räumlichkeiten, sowie die Einhaltung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienevorschriften
Wir bieten
- einen interessanten Arbeitsplatz in einem modernen Umfeld
- die Mitarbeit in einem jungen und dynamischen Team
- einen internationalen Gästekreis
- Unterkunft in einem schönen Personalzimmer oder Studio
- die Option auf eine Weiteranstellung in der Wintersaison 2024/25
About the company