Chef de Partie (w/m/d) 100%

Die Kartause Ittingen zählt zu den führenden Seminar- und Kulturzentren der Schweiz. Unseren Gästen stehen ein Hotel mit 68 Zimmern, ein Restaurant- und Bankettbereich mit rund 1’000 Plätzen und 22 Seminarräumlichkeiten mit bis zu 450 Plätzen zur Verfügung. In einzigartiger historischer Umgebung bieten wir einen unvergleichlichen Rahmen für vielfältige gesellschaftliche Anlässe.

Per September 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Chef de Partie (w/m/d) 100%

Diese Herausforderung suchst Du:

Du bist Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams

Du arbeitetest auf dem Garde-Manger-Posten in einem kleinen Team inkl. Lernenden

Weitergabe Deines Wissens an unsere Lernenden

Du beteiligst Dich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots

Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch macht es Dir Freude, viele Produkte aus unserer eigenen Produktion – vom Gutsbetrieb, aus der eigenen Metzgerei, Käserei, Gärtnerei und aus unserer Fischzucht – zu verarbeiten und zu integrieren

Bei Interesse besteht die Möglichkeit in anderen Bereichen, wie in der eigenen Käserei, im Weinbau oder in der Gärtnerei zu schnuppern

Das bringst Du mit:

Ausbildung als Köchin/Koch EFZ

Berufserfahrung in der à la carte-Küche, mit Vorteil in einer ähnlichen Position

Freude an frischen Produkten (kein Convenience-Food)

Gute Fach- und Sozialkompetenz

Teamplayer*in mit Verantwortungsbewusstsein

Saubere, effiziente und selbstständige Arbeitsweise

Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität

Nachhaltiges Denken und Handeln

Das kannst Du von uns erwarten:

Ein trendiges und motiviertes Küchenteam

Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben mit Gestaltungsmöglichkeiten und Mitspracherecht

0 Kilometer-Philosophie: Ein klares Bekenntnis zu einer frischen, saisonalen Küche mit vielen Produkten vom eigenen Hof und aus der unmittelbaren Umgebung

Top moderne Infrastruktur mit einer komplett neuen Produktions- und à la carte-Küche

Wir arbeiten ohne Zimmerstunde im 4/3-Modell (4 Tage à 10.5 h arbeiten / 3 Tage frei)

Ausgesprochen gutes Arbeitsklima in einzigartigem Umfeld

Offene, transparente und wertschätzende Unternehmenskultur

Zeitgemässe Entlöhnung mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen

Sehr guter Versicherungsschutz

Unterstützung bei Aus- und Weiterbildung

Vergünstigungen und verschiedene Teamevents

Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr

Kostenlose Mitarbeiterparkplätze

Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto kannst Du einfach und sicher über das Bewerbungsformular digital einreichen. Wir freuen uns auf Dich und stehen Dir für Fragen gerne zur Verfügung.