Chef de Partie (m/w) - Wintersaison 2024/25
Das Hotel Schweizerhof St. Moritz steht für Qualität, Tradition und Moderne. Unsere Gäste sind dabei stets im Mittelpunkt. Möchten Sie Teil dieser Schweizerhof-Kultur werden?
Ab Dezember 2024 suchen wir zur Verstärkung unseres Küchen Teams eine kreative und engagierte Persönlichkeit als
Chef de Partie
Die hochstehenden à la Carte und Halbpensions-Gerichte sind unser Aushängeschild bei den Gästen. Aber auch sonst steht der Gast bei uns im Mittelpunkt.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Kochlehre und gleichwertige Berufserfahrung
Kostenbewusstes und umweltbewusstes Denken und Handeln
Kenntnis der allgemeinen Hygienevorschriften
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch
- selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Gast- und Serviceorientierung
Ihr Fokus:
- Verantwortung für den entsprechenden Posten
Herstellung und Anrichten aller Speisen
- Vorproduktion für à la Carte-Gerichte und für Bankette
Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
Sicherstellung einer zweckmässigen und hygienischen Lagerung der Speisen
Unterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehör
Ihre Benefits:
Leben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt
Raum für Kreativität und Eigeninitiative
Attraktive Konditionen und exzellente Verpflegung
Traumhafte und zentralgelegene Personalwohnungen
Interne/externe Mitarbeiterrabatte
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Mitarbeiterevents- & Aktivitäten