Chef de Partie Saucier
Restaurant
Betrieb
Restaurant Grünwald, Zürich
Arbeitsort
8049 Zürich
Pensum
100 %
Anstellungsart
DauerstelleDauerstelle
Stellenantritt
per 1. September 2024 oder nach Vereinbarung
Sie arbeiten gerne in einem lebhaften Umfeld, sind speditiv und behalten auch in hektischen Momenten den Überblick.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Verantwortung für die Station Saucier in unserer Küche. Die Erstellung der Mis en place, Einhaltung der Hygiene Vorschriften gemäss HACCP, Reinigungsarbeiten.
Im Weiteren erlernen Sie das Bestellwesen, vertreten den Sous Chef in seiner Abwesenheit. Mitarbeiterführung ist für Sie kein Fremdwort.
Sie sind aufgestellt, engagiert, verantwortungsbewusst und es macht Ihnen Spass in einer mittleren Brigade tätig zu sein. Sie sind flexibel und das Arbeiten am Wochenende und am Abend ist für Sie selbstverständlich.
Neben einem gepflegten Erscheinungsbild und höflichen Umgangsformen verfügen Sie über eine Ausdauernde und exakte Arbeitsweise, Sie sind belastbar und Hilfsbereit.
In dieser Position erwarten wir neben einer abgeschlossenen Ausbildung als Koch auch einige Jahre Berufserfahrung als Commis de Cuisine und als Chef de Partie.
Deutsch, jede weitere von Vorteil
Regensdorferstrasse 237
8049 Zürich
Telefon: 04434171070443417107
http://gruenwald.ch
Mailadresse anzeigen
Nicolas Blangey, Inhaber
Restaurant
Zürich
