Chef de Partie Patisserie (m/w)
Der Kursaal Bern ist das grösste All-in-One-Kongresszentrum der Region Bern. Unsere Patisserie produziert Desserts für die verschiedenen Restaurants, sowie für Events bis 1'500 Personen im Haus.
Gehört der Patisserie deine Leidenschaft? Hast du Lust, als Teil eines jungen Teams für süsse Überraschungen zu sorgen? Dann bist DU vielleicht die richtige Person per sofort oder nach Vereinbarung als
Chef de Partie Patisserie 80% - 100% (m/w/d)
Wir bieten unter anderem:
Eine zeitgemässe Betriebskultur: flache Hierarchien und eine gelebte Du-Kultur
Arbeit ohne Zimmerstunde
Ein umfassendes Weiterbildungsreglement
Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst
Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen
Deine Aufgaben:
Verantwortlich für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf deinem Posten
Übernahme Stv. der Leiterin Patisserie in deren Abwesenheit
Leistungsförderung der Mitarbeitenden
Kontrolle des Küchenmaterials
Training der Küchenmitarbeiter
Lehrlingsbetreuung
Nachhaltige und ökonomische Umsetzung – no Food Waste
Dein Profil:
Du bist ausgebildeter Konditor, Confiseur oder Koch mit Patisserie Erfahrung
- Teamplayer mit selbständiger und effizienter Arbeitsweise
- Allenfalls bereits Erfahrung in der Lehrlingsbetreuung
- Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit mit Freude am Job
- Mehrsprachig: Deutsch und Englisch