Chef de Partie Gardemanger 100% w/m/d
Einleitung
Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Person als
Chef de Partie Gardemanger 100% w/m/d
Ihr Profil
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie
- Teamplayer und arbeiten gerne im Team
- Flexibel und zuverlässig
- Bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
Ihre Aufgaben
Aufgaben
- Selbständiges, strukturiertes und sauberes Arbeiten auf einem Posten
- Mise en Place Arbeiten für den à la carte Service
- Kreativität und Leidenschaft in der Produktgestaltung
- Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Mithilfe beim Bestellwesen und Warenbewirtschaftung sowie regelmässige Inventuren.
- Produktion für Anlässe und den à la carte Betrieb.
- Chef de Partie Gardemanger mit Unterstützung Patisserie
Wir bieten
Was Sie erwartet:
- Der Betrieb ist jeden Sonntag geschlossen
- Teilweise Schichten mit Durchdienst
- Möglichkeit die Küche kreativ mitzugestalten
- Positive und herzliche Betriebskultur in einem motivierten und eingespielten Team
About the company