Betriebsleiterin Restaurant

Gestalte die Zukunft des Schweizer Tourismus mit uns!
Möchtest du Teil der attraktivsten Bergdestination der Schweiz werden? Unser einzigartiges Projekt in der zentralen Gotthardregion, nur einen Katzensprung von Zürich und Mailand entfernt, wartet auf dich!

Bei uns findest du die perfekte Mischung aus Restaurant, Café und einem exquisiten Delikatessenshop. Mit etwa 70 Innen- und 40 Außensitzplätzen bieten wir internationale Köstlichkeiten für jede Tageszeit: ob ein köstliches Frühstück, ein reichhaltiges Mittagsmenü, ein entspannter Aperitif oder ein erstklassiges Abendessen.

Das bringst du mit

Qualifikation: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit Erfahrung in einer vergleichbaren Position.

Teamorientierung: Ausgeprägte Fähigkeit, im Team zu arbeiten und Mitarbeiter zu motivieren.

Professionalität: Positives und professionelles Auftreten sowie ausgezeichnete zwischenmenschliche Fähigkeiten.

Flexibilität: Bereitschaft für unregelmäßige Arbeitszeiten sowie Einsätze an Wochenenden und Feiertagen.

Sprachkenntnisse: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B2), weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.

IT-Kenntnisse: Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen (Outlook, Word, Excel, PowerPoint).

Das kannst du bewegen

Verantwortung übernehmen: Du bist verantwortlich für die operative und betriebswirtschaftliche Leistung.

Reibungsloser Ablauf: Du stellst sicher, dass alle innerbetrieblichen Prozesse ohne Probleme ablaufen.

Weiterentwicklung: Du trägst zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des Betriebs sowie zur Entwicklung von Marketingideen und Konzepten für Veranstaltungen bei.

Personalmanagement: Du führst und managst das Personal, inklusive Rekrutierung, Schulung, Arbeitszeitplanung und Abwesenheitsmanagement.

Kostenkontrolle: Du überwachst und hältst die Warenkostenrichtlinien und Budgetvorgaben ein.

Lagerverwaltung: Du bist verantwortlich für Bestellungen, Lagerverwaltung und Inventurwesen.

Beschwerdemanagement: Du kümmerst dich um das Beschwerdemanagement und optimierst die Servicequalität.

Waste-Management: Du implementierst Maßnahmen zum Waste-Management.

Deine Perspektiven

Staff Housing: Vergünstigte Unterkünfte an den Standorten Andermatt, Göschenen, Wassen, Hospental sowie im Skigebiet.

Entwicklung/Aus- und Weiterbildung: Förderung und Unterstützung von Weiterbildungen und Sprachkursen, internes Aus- und Weiterbildungsangebot.

Internationales Netzwerk: Internationalität dank Zugehörigkeit zur Orascom Development Holding mit 14 Standorten auf drei Kontinenten.

Kita: Sonderkonditionen und garantierte Plätze in allen Kitas der Small Foot AG. Sonderkonditionen in der Kita Lumpazi in Disentis.

Treueprämie: Dienstaltersgeschenk in Form von Ferientagen oder Geld nach einer gewissen Anstellungsdauer.

Verpflegung: Reduzierte Preise in den Restaurants und Kantinen der Gruppe.

Bergbahnabonnement: Kostenloses oder vergünstigtes Jahresabo des Skigebiets Andermatt+Sedrun+Disentis für Mitarbeitende und deren Lebensgefährten.

Sportausrüstung: Ermässigungen auf Sportartikel, Kleidung, Services und Miete im Sportshop Sports & Rental Gleis 0.

Schneesportschule: Rabatt auf Privatlektionen bei der Schweizer Schneesportschule Andermatt und spezielle Mitarbeitendenwochen zu Sonderpreisen.

Golf Spielgebühr: Vergünstigte Jahresmitgliedschaft. Rabatt auf Greenfees für Mitarbeitende und deren Gäste.

Golfkurse- Golfausrüstung- Hotels- Essen und Getränke - UND Vieles mehr
Zahlreiche Vergünstigungen und Sonderangebote von Partnerfirmen.

Ihr Kontakt

Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-133123-15-DE.