Bartender/Barista (m/w/d)

Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?

Wir suchen ab sofort eine:n Bartender:in für das Mandarin Oriental Palace, Luzern Team!

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

Als Bartender erwarten wir von Ihnen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position?
• Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit und Teamgeist?
• Schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeit - die Gäste kommen sowohl mit Beschwerden als auch mit positivem Feedback zu Ihnen
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends?
• Gute IT-Kenntnisse, Kenntnisse des Infrasys-Kassensystems und des SevenRooms-Buchungssystems sind von Vorteil?
• Ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine positive Ausstrahlung?
• Belastbarkeit und Flexibilität - Ihre Tätigkeit umfasst auch Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten?
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil?

Als Bartender sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:

• ein gutes Verständnis des Konzepts und des Speisen- und Getränkeangebots der Verkaufsstelle haben und in der Lage sein, diese den Gästen mündlich zu erklären
• Kenntnisse im Mischen und Abstimmen von Zutaten, um eine herausragende Auswahl an kreativen Cocktails, alkoholfreien Getränken, Kaffee, Tee, Spirituosen, Bieren und Weinen anbieten zu können, sowie die Fähigkeit, alle Getränke gemäß den vorgegebenen Standards zu garnieren und ihre Eigenschaften zu erklären.
• Kaffeemaschinen, Mühlen und andere Geräte effizient zu bedienen
• Herstellung einer Vielzahl von Kaffee- und Espressogetränken, einschließlich Lattes, Cappuccinos und Spezialgetränken
• Befolgen von Rezepten und Präsentationsstandards für alle Getränke
• Halten Sie den Kaffee- und Barbereich sauber, organisiert und gut bestückt
• Richten Sie täglich den Bartresen und den Barbereich ein, um sicherzustellen, dass die Mise en Place und alle anderen erforderlichen Zutaten und Geräte so vorbereitet sind, dass sie so effizient wie möglich arbeiten.
• Tägliche Reinigungsarbeiten durchführen und sicherstellen, dass alle Geräte ordnungsgemäß gewartet sind
• sicherstellen, dass alle Getränke, wie z. B. Weine oder Säfte, frisch und in einwandfreiem Zustand sind und serviert werden können

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
• Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern
• Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels
• Spezialrate für E-Cornell Kurse
• Spa Discount
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
• Learning & Development Möglichkeiten
• Sowie vieles mehr!

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!