Assistant In Room Dining Manager (M/F/D)

Wir suchen einen Assistant In Room Dining Manager für unser Fine Dining Restaurant Orsini im Mandarin Oriental Savoy, Zurich.

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet.

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The Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom.

Als Assistant In Room Dining Manager erwarten wir von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
• Führungsstark, Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
• Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
• Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
• Gute EDV-Kenntnisse, Kenntnisse des Kassensystems Infrasys und des Buchungssystems SevenRooms wären von Vorteil
• Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
• Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

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As Assistant In Room Dining, we expect from you:

• Completed vocational training in the upscale hotel or catering industry, ideally 2-3 years of professional experience in a similar position
• Leadership, organizational skills and the ability to lead a team of employees from different cultures with sensitivity and discipline
• Expressiveness, open-mindedness and team spirit
• Written and verbal communication skills - guests will come to you with both complaints and positive feedback
• High quality awareness and a sense for trends
• Good IT skills, knowledge of the Infrasys cash register system and the SevenRooms booking system would be an advantage
• Excellent manners and well-groomed appearance, as well as a positive charisma
• Resilience and flexibility - your position will include night, weekend and holiday shifts
• Very good knowledge of German and English. Additional foreign language skills are an advantage

Als Assistant In Room Dining Manager werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

• Leitung der Room Service Abteilung
• Koordination der täglichen Arbeit und Gewährleistung eines reibungslosen und gästeorientierten Arbeitsablaufs in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Telefonische Bestellannahme und -vorbereitung
• Professionelles Servieren von Speisen und Getränken auf den Zimmern
• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Ausgezeichnete Produkt- und Verkaufskenntnisse
• Pünktliche Lieferung der Speisenbestellung im Zimmer an die Gäste innerhalb der angegebenen Zeit
• Überprüfung der Bestellung vor der Auslieferung - stellen Sie sicher, dass sie vollständig ist
• Vorbereitung aller VIP-Annehmlichkeiten
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit mit höchsten Qualitätsstandards und professionellem Umgang mit Gästebeschwerden
• Förderung der Entwicklung der Mitarbeiter, Durchführung von Feedback- und Beurteilungsgesprächen
• Erstellung und Kontrolle von Dienstplänen und Urlaubsplanung
• Management von Projekten und administrativen Aufgaben
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

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As Assistant In Room Dining, you will be responsible for the following duties:

• Managing the Room Service department
• Coordinating the daily work and guaranteeing smooth and guest-oriented work processes in close cooperation with all the departments of the house
• Taking and preparing orders by telephone
• Professional in-room serving of food and drinks
• Professional advice and customer care for our guests
• Excellent product and sales knowledge
• Deliver in room dining order to the guests in a timely manner, within the quoted time
• Check accuracy of order before delivering – be sure it is complete.
• Assisting and preparing all VIP amenities
• Ensuring guest satisfaction with the highest quality standards and professional handling of guest complaints
• Promoting the development of employees, conducting feedback and appraisal interviews
• Creation and control of rosters and holiday planning
• Project and administrative tasks management
• Complying with hygiene regulations and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines

Wir schenken unserem/ unserer Assistant In Room Dining Manager:in weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

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We offer our Assistant In Room Dining Manager class benefits, including but not limited to:

• Discounts on hotel stays and dining across the group
• Colleague recognition and reward programmes
• An exciting range of learning and development programmes
• Opportunities for promotion and transfers worldwide
• Colleague Social events and Wellness programmes

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