Allrounder in der Küche und Käseliebhaber*in (m/w/d) auf Abruf (3-5 Einsatztage pro Woche)

Frau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als

Allrounder in der Küche und Käseliebhaber*in (m/w/d)

auf Abruf (3-5 Einsatztage pro Woche) ab Oktober

Per 11. Oktober 2024 oder nach Vereinbarung, Stundenlohn, Wintersaison bis 31. März 2025

Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.

Winter

Während den Wintermonaten bewirtschaften wir unsere Gäste im grosszügigen Winter-Garten (Aussenbereich) und Winterstube (Innenbereich). In dieser Zeit verfügen wir über 600 Sitzplätze auf 2`500 m2 und bewirtschaften bis zu 800 Gäste pro Tag.

In unserem Winter-Garten bieten Unterstände und Stuben Schutz vor Regen und die Feuerstellen wärmen unsere Gäste. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu. Im Garten bieten wir unseren Gästen verschiedenste Grillspezialitäten, vegane/vegetarische Gerichte und auch Fondues an. Die Getränkeauswahl ist dem Winter angepasst.

In der Winterstube, ausgestattet mit 240 Sitzplätzen, bewirten wir mehrheitlich kleinere und mittlere Gruppen, welche im Kreise der Familie, Freunde oder des Unternehmens einen gemütlichen Abend verbringen. Wir servieren hauptsächlich verschiedene Eigenkreationen von Fondues, aber auch für Nicht-Käseesser ist etwas mit dabei.

Sommer

Im Sommer verfügen wir über 800 Sitzplätze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2‘500 Gäste pro Tag. Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen täglich frische und saisonale Küche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getränkeangebot an. Neben dem normalen Tagesbetrieb bewirtschaften wir im Sommer auch grössere Gruppen mit bis zu 200 Personen, welche wir mit unseren Grillspezialitäten verköstigen. Ebenfalls finden immer wieder spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubiläum, etc.) bei uns im Garten statt.

• Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse in Wort
• Aufgeschlossene, direkte und ehrliche Art
• Zuverlässig, pünktlich und teamfähig
• Belastbar und stressresistent
• Freude am Kochen und dem verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
• Selbstständige und saubere Arbeitsweise
• Du arbeitest gerne am Abend und an Wochenenden, dafür geniesst du die ruhigen Morgenstunden
• Du wohnst in Zürich oder du bist auch nach 24.00 Uhr noch mobil

• Liebevolle Zubereitung unserer Fondues
• Produzieren und anrichten von kalten und warmen Speisen für die Küche und den Grill
• Mitverantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen und internen Hygienevorschriften HACCP
• Direkter Gästekontakt am Grill
• Mithilfe bei Banketten
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Mithilfe beim Abwasch von Service- und Küchenmaterial

• Attraktiver Brutto-Stundenlohn von mindestens CHF 28.00
• Inkludierte Verpflegung während der Arbeitszeit
• Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
• 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten und Micas Garten in der Freizeit
• Ausstattung mit saisonal angepasster NIKIN Kleidung
• Flexible Gestaltung deiner Freitage
• Regelmässige Teamevents
• Die Möglichkeit kreativ, unkonventionell und selbstständig zu arbeiten
• Einen einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zürich direkt an der Hardbrücke mit viel Abwechslung, einzigartigem Gastronomiekonzept und einem eingespielten, ausgeglichenen und bunt gemischtem Team