Chef de cuisine gastronomique

L'Auberge du Grand-Lancy, un restaurant gastronomique réputé à Genève, est à la recherche d'un Chef cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre leur équipe dynamique. Si vous avez un amour pour la cuisine et un désir de créer des plats délicieux et innovants, ils aimeraient vous rencontrer.

• Préparer des plats de haute qualité en suivant les recettes et les normes de présentation établies.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine et du personnel de cuisine.
• Créer de nouveaux menus et recettes en fonction des tendances et des préférences des clients.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
• Minimum de 10 ans d'expérience en tant que Chef cuisinier.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience et une compréhension approfondies des saisons de chasse.

• Un environnement de travail stimulant et dynamique.
• Opportunités de développement professionnel.
• Repas fournis.
• Un salaire compétitif.