Campesino GmbH
Zürich
The company Campesino GmbH currently has 1 open position.
Zürich
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Campesino GmbH , Zurich
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Wir suchen eine: Back- und Kochfachperson m/f mit oder ohne EFZ 23-38 Tagesbetrieb
Mit Fokus auf Backen und sekundär als Koch*in für das Brunch & Lunch Angebot
Wann: Per sofort oder nach Absprache (60-80%)
Wer wir sind
miró manufactura de café ist ein Ableger von Campesino GmbH, der ausschliesslich Spezialitäten-Kaffee importiert, röstet, vermarktet, serviert und verkauft. Wir unterstützen Gastronomen bei der Entwicklung von Kaffeekonzepten, beliefern sie mit geröstetem Kaffee, schulen Mitarbeiter*innen, führen Events durch, betreiben eigene Locations und sind online aktiv.
Deine Verantwortlichkeiten
Als Back- und Kochfachperson bist du bei miró manufactura de café unserer Chef de Cuisine unterstellt und unterstützt Sie in der gesamten fast ausschliesslich pflanzenbasierten Produktion. Einerseits für Backwaren für die miró eigene Standorte und für die Vorbereitung des Weekend Brunch. Du bereitest selbständig den Brunch an der Front vor und bist zusätzlich Ferienablösung. Als Stellvertretung kümmerst du dich auch um Warenbestellungen und die Planung der gesamten Produktion in Eigen Regie. Im Weiteren planen wir ein Frühstücks- und Lunch Angebot von Montag-Freitag und wird voraussichtlich im Winter/Frühling 2024 gelaunched.
Wir legen grossen Wert auf Freundlichkeit und Aufmerksamkeit, denn wir sind nicht nur Dienstleister, sondern auch Gastgeber. Und du, zusammen mit deinen Arbeitskolleg*innen, das Gesicht und die Visitenkarte von miró manufactura de café. Unsere Küche befindet sich in den Kinderschuhen und wird sich in den nächsten Monaten und Jahre weiterentwickeln und so auch gute Möglichkeiten, um mit uns weiterzuwachsen und eigene Ideen einzubringen.
Operative Effizienz
Teamwork
Kommunikation
Zusätzliche Aufgaben
Was bieten wir
Brauerstrasse 58
8004 Zürich