Sous-Chefin/Sous-Chef (80-100%)

Das Restaurant Schmatz in Basel bietet von Montag bis Freitag frisch zubereitete, saisonale Mittagsmenüs an und ist bekannt für seine angenehme Atmosphäre sowie seine Flexibilität bei der Nutzung für private Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage und Firmenfeiern. Es ist eine beliebte Wahl für verschiedene Veranstaltungen. Weitere Informationen finden Sie auf Schmatz Basel.

Aufgaben:

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• Aktive Mitarbeit in der Küche, um einen reibungslosen Ablauf und hohe Qualität der Speisen sicherzustellen, insbesondere während Spitzenzeiten.
• In enger Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef tragen Sie die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
• Unterstützung bei der Kalkulation und Bestellung der benötigten Waren.
• Mitgestaltung der Dienstpläne sowie die tägliche Einteilung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
• Bei Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie die Verantwortung.

Ihr Profil:

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und haben Erfahrung im À-la-carte- und Bankett-Service. 
• Sie bringen Führungserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit.
• Belastbarkeit und Eigeninitiative zeichnen Sie aus.
• Auch in hektischen Situationen übernehmen Sie Verantwortung und behalten stets den Überblick.
• Sie arbeiten sauber, strukturiert und selbständig.
• Sie sind ein Teamplayer und kommunizieren fliessend auf Deutsch, weitere Sprachen von Vorteil.

Was wir bieten:

• Sie arbeiten an einem attraktiven Standort im Dreispitz.
• Werden Sie Teil eines jungen dynamischen Teams, in dem Sie eine tragende Rolle einnehmen.
• Vorteilhafte Anstellungsbedingungen und ein gutes Betriebsklima.
• Wir pflegen einen humorvollen und motivierten Teamgeist mit flachen Hierarchien und einem offenen Umgang.
• Wir bieten Ihnen Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.

Wenn Du über die erforderliche Erfahrung und Qualifikation verfügst und bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Foto. Entdecke, wie du mit uns wachsen und ein Teil unserer Erfolgsgeschichte im Restaurant Schmatz werden kannst. Bewirb dich jetzt und sei dabei, wenn wir gemeinsam weiter wachsen!

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!