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Metzgermeister Jobs

Zum Beruf des Metzgermeisters gehört das Schlachten und Zerlegen von Tieren, die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten und der Verkauf. Metzgermeister werden in Schlachthöfen und Fleischereien gesucht, ebenso können sie bei Partyservices oder im Verkauf von Supermärkten arbeiten. Sie bereiten Fleisch für die weitere Verwendung vor, indem sie es fachgerecht zerlegen oder würzen und marinieren. An die Waren werden hohe Qualitätsanforderungen gestellt. Der Job erfordert es, dass der Metzgermeister hervorragende hygienische Bestimmungen für seine Ware garantiert. Zudem muss er in der Lage sein, die Qualität von Fleisch zu beurteilen. Über freie Stellen für Metzgermeister in der ganzen Schweiz informieren Sie die Seiten von JobScout24.

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Stv. Teamleiter*in Fischproduktion

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16.11.2024 100% Festanstellung
Micarna SA
Stv. Teamleiter*in Fischproduktion

Du hast eine Ausbildung in der Lebensmittelbranche und willst dein Führungspotential einsetzen? Als stv. Teamleiter*in Fischproduktion übernimmst du die Planung und Koordination der Produktionsabläufe, sicherst Standards und optimierst Prozesse. Mit deinem technischen Verständnis und deinem Teamgeist trägst du zu unserer Qualität bei. Bewirb dich jetzt!

Was du bewegst
  • Planung und Koordination der Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der Kapazitätsplanung und des Produktionsprogramms
  • Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Sicherheits-, Qualitäts- und Hygienestandards
  • Kontinuierliche Verbesserung der Produktionsprozesse zur Steigerung der Effizienz und Reduzierung von Verschwendung
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (z.B. Logistik, Qualitätsmanagement und Vertrieb) zur Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
  • Verantwortung für die Wartung und Instandhaltung der Produktionsanlagen und Geräten
  • Erstellung von Berichten
  • Durchführung von Risikobewertungen und Implementierung von Maßnahmen zur Risikominderung in der Produktion
  • Überwachung des Inventars und Bestellung von Materialien und Verbrauchsmaterialien nach Bedarf
  • Einhaltung aller relevanten gesetzlichen und betrieblichen Vorschriften, Richtlinien und Verfahren

Was du mitbringst
  • Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Lebensmittetechnologe, Koch oder Fleischfachmann
  • Berufserfahrung: 1-3 Jahre Berufserfahrung Lebensmittelbranche
  • Erfolgreich abgeschlossene Grundausbildung in der Lebensmittelbranche sowie eine Weiterbildung in tertiärer Stufe (Lebensmitteltechnologe, Metzgermeister, Prozessfachmann)
  • Führungserfahrung in der Lebensmittelbranche von Vorteil
  • Gutes technisches Verständnis (Bedienung von Anlagen)
  • Gute Kenntnisse in der Informatik (MS-Office, SAP von Vorteil)
  • Selbständiges und effizientes Arbeiten in einem spannenden Team
  • Deutsch (verhandlungssicher)
  • Englisch (gute Kenntnisse)

Es werden nur Online-Bewerbungen über das Bewerbungsportal berücksichtigt.

Kontakt
Herr Fabio Wehrli
HR Recruiting und Sourcing Spezialist

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Über die Firma

3,5 (6 Bewertungen)

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