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Operation Director: Sorell Hotels

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05.11.2024 100% Festanstellung
Sorell Hotels
Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadthotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz.
500 Mitarbeiter:innen, denen wir Raum für Kreativität, Entfaltung und Perspektiven geben. Mit viel Engagement und gelebter Herzlichkeit stellen die Sorell-Gastgeber:innen das Wohlbefinden der Gäste und Mitarbeitenden in den Mittelpunkt und verblüffen ihre Gäste täglich aufs Neue.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Operation Director: per 1. Januar 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Operation Director: Sorell Hotels
Dein Wirkungsbereich:
  • Operative Ergebnisverantwortung, Einhaltung sowie Umsetzung der Budgets
  • regelmässiges Monitoring der KPIs Rooms & F&B
  • Angebotserstellung für potentielle neue Hotels
  • Operative Umsetzung von Eröffnungen neuer Betriebe 
  • Kontrolle und Analyse der monatlichen Erfolgsrechnungen sowie Einflussnahme bei Abweichungen (Korrekturmassnahmen) zur Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
  • Sicherstellung der Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen sowie der ZFV und Sorell Standards (Hygiene, Arbeitssicherheit, QMS sowie Administration des QMS) 
  • Beobachten der Markttrends und Mitarbeit in der Entwicklung und Einführung von Innovationen 
  • Sicherstellung der Kommunikation zwischen Betrieben und Fachabteilungen
  • Abstimmung und Kooperation mit den Sorell Bereichen (Commercial, Marketing, Sales, Revenue, Reservierung) für die Umsetzung neuer Initiativen oder zur Unterstützung strategischer Entscheidungen
  • Sicherstellung der reibungslosen, effizienten und erfolgreichen Funktion der Hotels im Sinne der Strategie
  • Sicherstellung der kontinuierlichen Optimierung der Prozesse und Organisationsstrukturen (Cluster, Verantwortlichkeiten, Zentralisierung vs. Dezentralisierung) nach wirtschaftlichen und strategischen Vorgaben
  • Initiieren von Projekten und Aktionen/Promotionen zwecks Optimierung der Kosten
  • Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen mit potenziellen externen Partnern
  • Regelmässige Präsenz in den Hotels
  • Planung, Coaching, Führung und Qualitfikation der General Manager / Deputy General Manager
  • Förderung der Teambildung und Knowhow-Transfer sowie Weiterentwicklung der General Manager und ihren Deputies
  • Rekrutierung neuer GMs in Zusammenarbeit mit der Abteilung Menschen & Kultur
Deine Stärken:
  • Grundausbildung EFZ oder Matura
  • Hotelfachschulabschluss von Vorteil
  • Weiterbildung im Projektmanagement und Real Estate / Asset Management erwünscht
  • 10-15 Jahre operative Erfahrung in der Hotellerie als General Manager
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Erfahrungen im Projekt- und Prozessmanagement
  • Erfahrung in der Eröffnung und Schliessung von Hotels
  • Fundierte IT Kenntnisse in MS-Office
  • Kenntnisse in den Systemen PMS, RMS, Straiv, Abacus, E3, Thynk / Salesforce
  • Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
  • Analytische Fähigkeiten: Daten analysieren und daraus Entscheidungen ableiten
  • Strategisches Denken und Handeln
  • Leadership: Führung und Motivation von Teams
  • Erfahrung in der Implementierung und Überwachung von Qualitätsstandards
Bei uns findest du:
  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

Arbeitsort

Flüelastrasse 51

8047 Zürich


Über die Firma

4,0 (1 Bewertung)

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