Chef de Rang (m/w) Winter Season 23/24
Einleitung
EN:
For our gourmet restaurant After Seven, we are looking for dedicated employees who are aware that passion, perfection and commitment are required.
DE:
Wir suchen für unser neues Gourmet Restaurant After Seven engagierte Mitarbeiter/-innen, denen bewusst ist, dass Leidenschaft, Perfektion und Engagement gefordert sind.
Ihr Profil
EN:
- High level of commitment and flexibility
- Absolute reliability, high resilience and sense of responsibility
- Professional experience in the catering industry
- Good language skills in German, English and French
- An affinity for the unusual: in other words, lifestyle, art & design
- Minimum age: 22 years
DE:
- Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Absolute Zuverlässigkeit, hohe Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Berufserfahrung in der Gastronomie
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch
- Eine Affinität fürs Aussergewöhnliche: Sprich Lifestlye, Kunst & Design
- Mindestalter: 22 Jahre
Ihr Aufgaben
EN:
- Welcoming and seating guests
- Maintenance of the wine cellar
- Maintenance of the gastronovie program
- Presentation of the menu and recommendations for food and drinks
- Taking orders and passing them on to the kitchen
- Serving the food and drinks
- Monitoring the service process and coordinating with other service staff
- Advising guests with questions about food, drinks and allergies
- Ensuring that everything runs smoothly in the restaurant
- Billing and cash register management
- Training and instructing service staff
DE:
- Begrüßung und Platzierung der Gäste
- Pflege des Weinkeller
- Pflege des Gastronovie Programs
- Vorstellung des Menüs und Empfehlungen zu Speisen und Getränken
- Bestellannahme und Weitergabe an die Küche
- Servieren der Speisen und Getränke
- Überwachung des Serviceablaufs und Koordination mit anderen Servicekräften
- Beratung der Gäste bei Fragen zu Speisen, Getränken und Allergien
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
- Abrechnung und Kassenführung
- Schulung und Anleitung von Servicepersonal
Wir bieten
EN:
- Collaboration in the top Design Hotel
- Personal growth and further development
- Work in a young, dynamic & collegial team
- Relaxed service at a very high level
- Varied work-life balance in the world-class health resort of Zermatt
DE:
- Mitarbeit im top Design Hotel
- Persönliches Wachstum und Weiterentwicklung
- Arbeit in einem jungen, dynamischen & kollegialen Team
- Lockerer Service auf sehr hohem Niveau
- Abwechslungsreiche Work-Life-Balance im Weltkurort Zermatt
Über die Firma
