Cuisinier
Présente sur l'ensemble du territoire vaudois depuis plus de 50 ans, la Fondation Polyval est l'une des principales structures du canton dans l'encadrement socioprofessionnel de personnes bénéficiant d'une prestation de l'assurance invalidité ou en grande difficulté sociale. Proche des milieux industriels, les diverses activités proposées aux 550 collaborateurs suivent les exigences des entreprises et multinationales de la région.
Outre des compétences sociales avérées, nos équipes doivent combiner polyvalence, réactivité et autonomie.
Si vous aimez les rapports humains, un environnement de travail dynamique et la diversité des tâches, vous êtes peut-être le ou la
Chef/fe de cuisine expérimenté/e que nous recherchons pour gérer un restaurant d'entreprise intégré chez un de nos clients à Vevey.
Horaire continu du lundi au vendredi, volonté de travailler également avec une équipe de collaborateurs en situation de handicap
Expérience de plusieurs années nécessaires,
à l'aise avec l'imprévu et l'exigence d'une clientèle variée
Tâches principales
Organisation et gestion de l'activité et de l'équipe de cuisine en collaboration avec des moniteurs cuisiniers
Création des cartes, des menus et des promotions
Gestion des stocks, des inventaires, des commandes et des coûts marchandises
Gestion du dressage et de l'envoi des plats
Respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité
Collaboration avec des personnes en situation de handicap, accompagnement sur la place de travail
Compétences requises
CFC de cuisinier (ou diplôme équivalent), brevet fédéral un fort atout
Qualités humaines, aisance relationnelle, empathie, patience
Sens de l'organisation et du travail en équipe
Excellente gestion du stress
Sens du service à la clientèle dans un environnement international
Maîtrise des outils informatiques et compétences en gestion administrative
Avantages
Bonnes prestations sociales, horaire fixe uniquement en semaine
Situation stable au sein d'une structure reconnue
Accès en transport public
Nous attendons avec plaisir votre dossier complet (lettre de motivation, CV et certificats de travail) à l'adresse Écrire un email.
Pour tout renseignement : www.polyval.ch et 021 642 70 70
Outre des compétences sociales avérées, nos équipes doivent combiner polyvalence, réactivité et autonomie.
Si vous aimez les rapports humains, un environnement de travail dynamique et la diversité des tâches, vous êtes peut-être le ou la
Chef/fe de cuisine expérimenté/e que nous recherchons pour gérer un restaurant d'entreprise intégré chez un de nos clients à Vevey.
Horaire continu du lundi au vendredi, volonté de travailler également avec une équipe de collaborateurs en situation de handicap
Expérience de plusieurs années nécessaires,
à l'aise avec l'imprévu et l'exigence d'une clientèle variée
Tâches principales
Organisation et gestion de l'activité et de l'équipe de cuisine en collaboration avec des moniteurs cuisiniers
Création des cartes, des menus et des promotions
Gestion des stocks, des inventaires, des commandes et des coûts marchandises
Gestion du dressage et de l'envoi des plats
Respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité
Collaboration avec des personnes en situation de handicap, accompagnement sur la place de travail
Compétences requises
CFC de cuisinier (ou diplôme équivalent), brevet fédéral un fort atout
Qualités humaines, aisance relationnelle, empathie, patience
Sens de l'organisation et du travail en équipe
Excellente gestion du stress
Sens du service à la clientèle dans un environnement international
Maîtrise des outils informatiques et compétences en gestion administrative
Avantages
Bonnes prestations sociales, horaire fixe uniquement en semaine
Situation stable au sein d'une structure reconnue
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Über die Firma
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Bewerben Sie sich unabhängig von einer bestimmten Stelle mit einer Initiativbewerbung.
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