Cuisinier(ère)
- Concevoir des menus qui offrent une diversité de plats équilibrés.
- Ajuster les recettes en fonction des besoins alimentaires spécifiques, comme les allergies, les intolérances ou les préférences personnelles.
- Tenir compte des préférences et restrictions alimentaires.
- Préparer les repas en suivant les menus établis.
- Effectuer les courses nécessaires pour approvisionner la cuisine en ingrédients frais et de qualité.
- Vérifier le respect du budget alimentaire et ajuster les achats si nécessaire.
- Maintenir la cuisine et les zones de stockage propres et organisées.
- CFC cuisinier(ère).
- Expérience avérée de plusieurs années dans la restauration classique.
- Organisé, méticuleux et précis.
- Connaissance de plusieurs types de cuisine (française, italienne, méditerranéenne).
- Permis de conduire requis.