Chef Patissier 100% w/m/d
Einleitung
Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Person als
Chef Patissier 100% w/m/d
Ihr Profil
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. als Patissier
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
- Teamplayer mit Leib und Seele
- Flexibel und zuverlässig
- Bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
Ihre Aufgaben
Aufgaben:
- Selbständiges, strukturiertes und sauberes Arbeiten in der Patisserie
- Mise en Place Arbeiten für den Patisserie Posten
- Entwickeln und kreieren von neuen Desserts, Gebäcken und Confiserie unter Berücksichtigung der Saison und lokalen Produkten
- Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service.
- Enge Zusammenarbeit und gute Kommunikation mit dem Küchenchef
- Einhaltung der HACCP Standards
Wir bieten
Was Sie erwartet:
- Möglichkeit die Küche kreativ mitzugestalten
- Betrieb ist sonntags geschlossen
- Positive und herzliche Betriebskultur in einem motivierten und eingespielten Team
- 20% Mitarbeitenden Rabatt
Über die Firma
