Chef de partie tournant (H/F) à 100%
FunPlanet Rennaz, destination de loisirs incontournable en Suisse romande, est à la recherche d'un/e Chef/ffe de partie tournant (H/F) à 100%.
Votre mission chez FunPlanetPréparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires
Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces)
Cuisiner les éléments des plats en coopération le personnel de cuisine
Répondre, et suivre les instructions du chef
Nettoyer la station et s’occuper des restes et ranger correctement le stock
S’assurer que les plats soient prêts simultanément, de bonne qualité, et dans les temps
Respecter les réglementations de nutrition et d’hygiène et les normes de sécurité
Respect de la chaîne du froid et des normes HACCP
Conserver une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients
Incarner les valeurs de FunPlanet lors des contacts interpersonnels
Collaborer sous l’autorité du chef de cuisine et de la direction du centre
Participer activement aux mises en place et préparation des produits
Expérience avérée en cuisine, dont expérience en tant que chef de partie
Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures
Précision et rapidité d’exécution de différentes tâches assignées
Connaissance des meilleures pratiques du secteur
Diplôme d’école de cuisine
Parler le français couramment
Esprit d'équipe et sens des responsabilités
Réactif, bonne gestion du service, résistant au stress
Disponibilité à travailler le soir, week-ends et jours fériés
FunPlanet te propose :
Une activité au sein d'une entreprise jeune et dynamique
Un cadre de travail agréable
Un contrat à durée indéterminée
Des avantages sur les activités FunPlanet
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Rennaz / Bulle
