Second de cuisine en restauration traditionnelle 100% (h/f/d)
Quelle est ma fonction ?
Pour compléter la brigade du restaurant, nous recrutons un Cuisinier 100% avec des Horaires avec coupures du mercredi au dimanche (congé lundi + mardi)
Rapporte directement au Chef de Cuisine
Préparation des mets froids et chauds selon les consignes et recettes du chef de cuisine
En collaboration avec le chef de cuisine, le cuisinier soumet ses idées et participe étroitement à l'élaboration de la carte saisonnière
Sous la supervision du chef, envoi des plats lors des services de midi et soir
Prise en charge des autres fonctions lorsque la brigade est incomplète
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité du domaine alimentaire
Rangements et nettoyages du point de vente, des espaces de stockages. Entretien du matériel et des équipements de travail - Travail d'équipe et respect mutuel
Adaptabilité pour parvenir à la satisfaction client et à l'amélioration des services
De quoi ai-je besoin pour réussir ?
Cuisinier CFC ou équivalent
Justifie de l'expérience en restauration traditionnelle ; bistronomique ou haut de gamme
Capable de travailler en équipe
Faisant preuve de polyvalence et de flexibilité
Personne créative qui aime travailler les produits locaux et de saison
Quels sont mes avantages ?
c'est une belle expérience au sein d'un bon restaurant
Qu'est-ce qui fait l'entreprise ?
restauration
Langues
Français: C2 - Maîtrise
Lieu de travail
NEUCHÂTEL
Numéro d'annonce
KTY-RP2
