Sous Chef (d/w/m)
Dann bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste!
- Du hast die Küchenverantwortung in Abwesenheit des Küchenchefs
- Du bist verantwortlich für die Produktion von warmen und kalten Speisen sowie für die Bereitstellung von Cateringbestellungen
- Du übernimmst die Betreuung bei Anlässen vor Ort
- Du begleitest die Auszubildenden und nimmst aktiv am Front Cooking und an der Speisenausgabe teil
- Du hast die Verantwortung für das Bestellwesen, die Inventur sowie für die weiteren administrativen Aufgaben
- Die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien gehört zu deinem daily business
- Du verfügst über eine abgeschlossene Kochlehre EFZ
- Du bringst von Vorteil mindestens zwei Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position mit
- Du hast idealerweise bereits Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
- Deine Deutschkenntnisse entsprechen dem Niveau C1-C2
- Du bringst die Leidenschaft für den Kochberuf mit und zeigst eine gute Umgangsform sowie ein stilsicheres Auftreten vor dem Gast
- Kundenorientierung
- Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit
- Dienstleistungsbewusstsein
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Motivationsfähigkeit
Das Restaurant setzt ONE TWO WE um, das von SV Schweiz in Zusammenarbeit mit WWF Schweiz entwickelte Programm für eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie. Regionale und saisonale Produkte stehen im Fokus, zusätzlich werden attraktive vegetarische Gerichte angeboten. Das Restaurant verpflichtet sich mit der Umsetzung, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren.
Du arbeitest in einem 7-Tage-Betrieb, von ca. 7.00 bis 16.00 Uhr. Bei Sonderanlässen am Abend stehst du flexibel zur Verfügung.
- Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
- Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
- Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
- Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
- Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.
Sidonia Huber, HR Recruiter
Bahnhofstrasse 5
5210 Windisch
Arbeitsort
Bahnhofstraße 6
5210 Windisch