Leiter Hotellerie in gehobene Residenz
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Leiter Hotellerie in gehobene Residenz
Aufgabenbereich
- Sie führen den Fachbereich Hotellerie mit 25 Personen fachlich und personell
- Dazu gehört die moderne Gastronomie mit Verpflegung die Bewohnenden mit Gästen im hauseigenen, öffentlichen Restaurant und im Pflegewohnbereich sowie die Hauswirtschaft mit Reinigung und (kleiner) Wäschebereich
- Sie stellen die Umsetzung unseres Hotelleriekonzeptes und die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsvorgaben sicher
- Sie übernehmen den Einkauf sowie die Lager- und Güterbewirtschaftung für die genannten Bereiche
- Sie verantworten das Einzugs-/Auszugsmanagement (Logistik) der Wohnungen und Pflegezimmer sowie die Bewirtschaftung unserer öffentlich publizierten Ferienwohnungen
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau / Hotelfachmann EFZ
- Weiterbildung auf Stufe FA oder HF (Hotelfachschule)
- Fundierte Erfahrungen in den Bereichen F&B und Hauswirtschaft der modernen 4/5*- Hotellerie
- Gastgeberpersönlichkeit mit dem Auge fürs Detail
- Ausgewiesene Führungserfahrung
- Unternehmerisches Denken und Handeln
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-104814-117-1
Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33
E-Mail
E-Mail schreiben
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