Chef de Partie - Köchin/Koch 100%
Stellenantritt: per 1. Oktober 2024 oder nach Vereinbarung
- Sie sind zuständig für die Menüzubereitung und den Einkauf.
- Sie tragen die Verantwortung für den Unterhalt der Infrastruktur, sowie das Einhaltenvon Hygienevorschriften und Gesundheitsschutz.
- Sie engagieren sich im Organisieren der Caterings + Bankette und arbeiten aktiv zusammen mit den Arbeitskolleg*innen mit.
- Sie fördern und begleiten in fachlichen Themen die Lernenden der Küche.
- Sie sind verantwortlich für die konsequente Umsetzung des Bildungsplans sowie des Ausbildungskonzepts und sind unterstützend beim Festlegen und Überprüfen der Lernziele.
- Berufslehre als Koch/Köchin (EFZ) und Berufsbildner*innen Ausweis oder den Willen, diesen abzuschliessen sowie mehrjährige Berufserfahrung
- Fähigkeit und Motivation, die Balance zwischen betriebswirtschaftlichem Denken und fachlicher Förderung der Lernenden zu finden
- Offenheit für Veränderungen und gute Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Selbständige und zuverlässige Persönlichkeit
- Kenntnisse der Prozesse und Abläufe innerhalb des Ausbildungsbetriebs
- Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten (Abende, Samstagseinsätze)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (m + s) sowie gute IT-Anwenderkenntnisse (MS-Office)
- Führerausweis der Schweiz, Kat. B
- Ein verantwortungsvolles, vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem spannenden und dynamischen Umfeld
- Eine abwechslungsreiche, interessante Arbeit in der Stadt Zürich
- 4-6 Wochen Ferien pro Jahr, je nach Alter und Funktionsstufe
- Zusätzliche 6 Betriebsferientage pro Jahr
- Wahlweise mit Beitrag an Verpflegungskosten (Lunch Checks)
- Individuelles Weiterbildungsangebot