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Job Knigge

Bei Geschäftsessen wird meist nur Wasser und Wein aufgetischt, Bierliebhaber bleiben aussen vor. Darf man an einem formellen Anlass auch ein Bier bestellen?

Bier, früher das absolute Arbeitergetränk, hat sich hochgearbeitet und ist so langsam aber sicher salonfähig geworden. Dies haben wir sicherlich auch unseren deutschen Nachbarn zu verdanken, die eine ausgeprägte Bierkultur pflegen.

In lockerer Atmosphäre

Nichts desto trotz gehört zu einem formellen, etwas gediegenen Essen nach wie vor Wasser oder Wein. Beim Apéritiv auf der Terrasse kann es durchaus auch mal einen Gerstensaft sein. Auch in einer eher lockeren Runde im Stammlokal oder unter Freunden verträgt es sich. Hierzulande ist es noch immer eher ein Männergetränk und wird weniger von Frauen getrunken.

Die richtige Wahl

Aufgepasst bei der richtigen Wahl der Biersorte. Diese richtet sich dabei nicht so sehr nach dem Essen, sondern nach persönlichen Vorlieben des Trinkers. Trotzdem sollten Sie zu einem leichten Essen, wie Fisch oder hellem Fleisch, eher ein Weizenbier trinken. Ein deftiges Essen hingegen kann auch ein kräftiges Bier vertragen. Na dann Prost!

*Corinne Staub gilt als Expertin für den Bereich "Auftreten in der modernen Arbeits- und Lebenswelt". Sie ist Inhaberin der Firma ONE in Zürich, arbeitet als Coach und leitet Seminare zu Stil- und Kommunikationsfragen.