SUSHI KOCH & ASIAN CUISINE (RISTORANTE ASIA, ASCONA)
Cerchiamo le tue competenze e le tue idee a partire da subito o data da convenire
- Contratto a tempo indeterminato
- Posizione a tempo pieno
COSA CERCHIAMO:
· Formazione di Cuoco con AFC
· Esperienza pluriennale accumulata nel settore gastronomico/alberghiero
· Molti anni di esperienza professionale nella preparazione del sushi e nella cucina asiatica
· Elevata competenza organizzativa
· Assoluta flessibilità e affidabilità
· Resistenza allo stress
· Se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group
· Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese
COSA OFFRIAMO:
· Ambiente giovane e dinamico
· Possibilità di portare e mettere in atto le proprie idee
ALCUNI DEI TUOI COMPITI:
· Organizzazione della propria postazione
· Produzione e controllo della mise en place
· Mantenimento e controllo degli standard dell’HACCP
· Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi
· Preparazione e controllo delle pietanze
· Presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari
· Controllo della qualità delle derrate alimentari
· Corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori
· Occuparsi in maniera indipendente della pulizia giornaliera e di piccoli lavori di manutenzione
TI ABBIAMO INCURIOSITO?
Con piacere attendiamo la sua candidatura tramite la nostra pagina https://seven.ch/seven-group/careers
Breuer & Co.
Via Moscia 4
6612 Ascona
Arbeitsort
Via Moscia 4
6612 Ascona
Klosters / Ascona
