Stv. Chef de Bar

Kramer Gastronomie

Zürich

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23.07.2024 100% Festanstellung

Restaurant Metropol

Kramer Gastronomie AG

Zürich

Work with us, grow with us.

An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 85 Sitzplätzen, einem Café inkl. Bar mit 65 Sitzplätzen, einer Boulevard Terrasse mit 135 Sitzplätzen und Eventräumlichkeiten für bis zu 600 Personen.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n motivierte:n und engagierte:n

Stv. Chef de Bar

Ihre Tätigkeiten:

Koordination und Organisation der täglichen Serviceabläufe der Bar unter Einhaltung unserer Servicestandards
Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bezüglich der Getränkeauswahl
Stellvertretung des Chefs de Bar bei dessen Abwesenheit
Fachgerechtes Herstellen und Servieren von Misch- und Mixgetränken
Aktive Mitarbeit im Service
Reinigungsarbeiten nach den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

Ihr Profil:

Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Fundiertes Barwissen und Interesse an aktuellen Bar- und Getränketrends
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
Sehr gute, sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Leidenschaft für Ihren Beruf und die Betreuung anspruchsvoller Gäste
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben sowie kurzen und direkten Kommunikationswegen. Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams. Ein moderner Arbeitsplatz an bester Lage in der Innenstadt von Zürich erwartet Sie.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resourceswww.kramergastronomie.ch/jobs oder E-Mail schreiben

Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.