Sous Chef
In einem nicht alltäglichen à la Carte Betrieb mit atemberaubenden Räumlichkeiten und einer Vielzahl von Banketten bieten wir Ihnen die spannende Möglichkeit, als Sous Chef Teil eines herausragenden Teams zu werden.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-192257-19-DE.
Sous Chef
Ihre Herausforderung
- Unterstützung des Chefkochs bei der Planung und Umsetzung kreativer Speisekarten für à la Carte Gerichte
- Leitung des Küchenteams während des Chefkochs Abwesenheit
- Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Speisen und Präsentation
- Effiziente Organisation und Koordination des Küchenablaufs, insbesondere bei Bankettveranstaltungen
- Kontinuierliche Optimierung von Arbeitsabläufen und Qualitätskontrollen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem à la Carte Betrieb mit Bankettmöglichkeiten
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu inspirieren
- Kreativität und Innovationsgeist in der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Belastbarkeit und Lösungsorientierung auch in stressigen Situationen
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit sowie hohe Eigeninitiative
Ihre Perspektiven
- Möglichkeit zur Weiterentwicklung und beruflichen Aufstieg in einem renommierten Betrieb
- Einzigartige Arbeitsumgebung in wunderschönen Räumlichkeiten
- Es besteht die Möglichkeit in einem 3/4 Konzept zu arbeiten
- Von Vorteil mit dem Auto mobil
Ihr Kontakt
Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-192257-19-DE.
Arbeitsort
8580 Amriswil
Über die Firma
