Sous Chef 100% (m/w)
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Ab dem 26. November 2024 suchen wir nach einem freundlichen und motivierten Sous Chef (100%) der gerne im Team arbeitet und seine Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck bringen möchte.
Wir bieten eine Saisonstelle in unserem gut besuchten a la carte Restaurant, das sowohl von unseren Hotelgästen als auch von externen Gästen besucht wird. Bei uns erwartet Dich ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem malerischen Alpenort.
DEINE AUFGABEN:
- Führung der Küche und Team in Abwesenheit des Küchenchefs.
- Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten in Übereinstimmung mit den Standards des Restaurants.
- Verantwortung für alle Bereich der Küche.
- Unterstützung bei der Warenbestellung.
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Entwicklung neuer Gerichte und Menüs.
- Schulung und Anleitung von Köchen und Küchenhilfen.
- Sicherstellung, dass alle Zutaten und Produkte in einwandfreiem Zustand sind und korrekt gelagert werden.
ANFORDERUNGEN:
- Ausbildung und/oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse.
- Ein positives Erscheinungsbild.
- Teamplayer
- Ausgeprägte dienstleistungsorientierte Grundhaltung.
- Deutsch oder Englischkenntnisse sind notwendig.
- Grosse Eigenverantwortung.
WIR BIETEN:
- Spielraum für Innovation und Kreativität.
- Ein motiviertes, dynamisches und engagiertes Team.
- Ein freundliches und gutes Arbeitsklima.
- Anständige Personalzimmer mit fairen Abzügen.
- Verpflegung im Restaurant und/oder Personalküche.
- Faire Entlohnung.
- Arbeiteten ohne Zimmerstunde.
- Vergünstigungen auf Hotelzimmer und Partner Restaurants.
BEMERKUNGEN
Wenn Du Teil eines erfolgreichen Teams werden möchtest, dann bewirb Dich jetzt! Sende Deine Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Foto sowie Zeugnissen an E-Mail schreiben
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.
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ANSPRECHPARTNER
Joel Schenker
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+41 81?377 1547
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Arosa
