Sous-Chef (m/w/d) | Saison- oder Jahresstelle
Einleitung
Wir suchen ab Juli oder nach Vereinbarung einen Sous-Chef (m/w/d) für unsere à la carte- und Halbpensionsküche:
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Freude an Ihrem Beruf & an moderner und hochwertiger Küche
- selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- hervorragende Organisationsfähigkeit
- hohe Gäste- und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit
- ein gepflegtes Erscheinungsbild
- gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Ihre Aufgaben
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Kontrolle und aktives Mitarbeiten auf allen Posten
- kreative Mitgestaltung des Angebotes, Menuplanung
- Warenkontrolle und Inventur
- Einkauf Food
- Überwachung aller Hygienevorschriften laut HACCP
- Gewährleistung der Arbeitssicherheit
Wir bieten
- Saison- oder Jahresstelle (Zwischensaison im Frühling und Herbst)
- eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem jungen Team
- Mitarbeiterunterkunft
- freie Benutzung des Hotel-Hallenbades
Über die Firma
