Sous Chef (w/m/d) – ohne Zimm.Std.
Für ein Restaurant mit einzigartigem Konzept in der Region Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen selbstständig und kompetenten Sous-Chef (w/m/d) – ohne Zimm.Std.
Dieser einzigartige Betrieb verarbeitet ausschliesslich Frischprodukte.
Deine Aufgaben:
– Du übernimmst die Leitung und Verantwortung für die Zubereitung der qualitativ hochwertigen Speisen
– Da du über diverse Erfahrungen im à la carte Bereich verfügen, bist du auf jedem Posten einsatzbereit
– Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualität aller Speisen
– Du stellst sicher, dass das Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitskonzept eingehalten wird
– Kontrolle der Warenanlieferung
– Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
Dein Profil:
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung und erste Führungserfahrungen im gehobenen a la carte
– Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
– Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen
– Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf
– Deine hohen Sozialkompetenzen zeichnen dich aus
– Du hast eine sehr saubere und selbstständige Arbeitsweise
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.
