Operations Manager (m/w/d) - Ruby Mimi - Design Hotel

Operations Manager (m⁠/⁠w⁠/⁠d) - Ruby Mimi - Design Hotel

At Ruby your personality really matters, your time really matters, and we strongly believe we groove way better together. At Ruby we keep breaking new ground.

Hey Sunshine,

du findest Reisen ist mehr als nur der nächste Sommerurlaub, sondern das Gefühl an jedem Ort dieser Welt zuhause zu sein? Dass dein Arbeitsplatz ein Ort mit Charakter und Seele sein sollte, wo neue Ideen zum Leben erweckt werden? Dann bist du die fehlende Olive in unserem Martini, die fehlende Melodie in unserer Musik und der Herzschlag unserer Ruby Mimi.

Die Ruby Mimi ist unser erstes Hotel in der Schweiz. Mitten in Zürich verteilen sich auf sieben Etagen 208 Zimmer in dem denkmalgeschützten Art Deco Haus mit einer Gesamtfläche von 8.400 qm. Das Hotel liegt nur einen Steinwurf von der Limmat, der Altstadt und den beliebtesten Einkaufsstraßen der Stadt entfernt. Das Gebäude der Ruby Mimi, beherbergte eines der ersten Kinos Zürichs und ist eine Hommage an das frühe Hollywood. Inspiriert von dem einzigartigen Stil und Spirit der Stars, blitzt bei dem Design immer auch ein bisschen der Hollywood-Magie durch.

Wir sind eine stark wachsende Hospitality-Gruppe mit bestehenden Hotels und Workspaces in den spannendsten Locations Europas und vielen weiteren Projekten im Bau. Wir gehen mit unserer Lean Luxury Philosophie neue Wege und schaffen so eine zeitgemäße und bezahlbare Form von Luxus.

Join us and make it your own story.

• Hast im besten Fall eine abgeschlossene Lehre (EFZ) in der Hotellerie oder Gastronomie und/oder ein Hotel/BWL Studium absolviert
• Bringst umfassende Erfahrung in einer operativen Führungsfunktion bzw. in einer vergleichbaren Position in der Lifestyle Hotellerie / Gastronomie mit
• Bist motivierende und charismatische Führungskraft zugleich sowie herzlich, authentisch und loyal
• Hast eine offene und zuvorkommende Persönlichkeit
• Bist sowohl Team Lead als auch Team Player
• Kannst charmant auf Gästebedürfnisse eingehen und hast eine Hands-on Mentalität
• Beherrschst Deutsch und Englisch verhandlungssicher
• Verfügst über grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse

• Übernimmst die Leitung des operativen Tagesgeschäfts
• Führst auf Augenhöhe, fungierst als Vorbild und sorgst für ein positives Klima im Team
• Stellst das Coaching deiner Mitarbeitenden sicher und förderst deren Weiterentwicklung
• Führst regelmäßige Feedbackgespräche und Performance Management durch
• Unterstützt unseren Hotel Manager bei der Rekrutierung der besten Talente
• Arbeitest aktiv mit und lebst deinen ausgeprägten Servicegedanken vor
• Stellst eine effektive Dienstplangestaltung sowie effiziente Arbeitsprozesse sicher
• Bist Ansprechpartner:in für unser Team und förderst einen guten Informationsfluss durch Team Briefings und Meetings
• Setzt die vorgegebenen Standards um und kontrollierst deren Einhaltung
• Führst Schicht-, Tages- sowie Monatsabschlüsse durch
• Nimmst regelmäßige Bestellungen für F&B sowie SOE vor
• Überwachst die Einhaltung von HACCP, Arbeitssicherheit, Brandschutz und sonstigen gesetzlichen Vorschriften
• Analysierst und beantwortest Gästefeedback
• Stehst in einem engen Austausch mit dem Hotel Manager, den weiteren Heads im Hotel sowie den relevanten Abteilungen im Corporate Office

Ruby, Ruby, Ruby

• Dein Style, dein Lachen, deine Ideen – Bring your personality to work
• Wir connecten am liebsten per du - dürfen wir vorstellen: Michael, Gründer von Ruby
• Better together – bei der Arbeit, bei Team Events oder einfach nur weil Montag ist

'Cause I'm having a good time

• LEGEN… wait for it… DARY Staff Rates – für dich, deinen Travel Buddy und deine Family & Friends
• Keine Ausreden mehr - wir unterstützen dein Sportprogramm

Ain't no mountain high enough

• Level up your game – mit Ruby geht es für dich hoch hinaus
• Innovation ist Teil unserer DNA – Lean Luxury, paperless, cashless, … you name it

Money, Money, Money

• Du bist jederzeit willkommen – 50 % auf unser F&B
• Egal wie du zur Arbeit kommst – einen Mobility Zuschuss gibt's on top
• Take it to the next level – sichere dir extra Cash durch Profit Sharing, Talent Scouting, positive Bewertungen und eine individuelle Bonusvereinbarung