F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w) Wintersaison 2024/25
Einleitung
Für die Neueröffnung unseres Arosa Alpine Clubs suchen wir Dich!
Ihr Profil
Deine Aufgaben:
- die herzliche und professionelle Betreuung & Beratung unserer Gäste
- die Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- verantwortlich für das Anleiten, Schulen und Motivieren sowie für die Effizienz der Mitarbeiter im Service Bereich
- die Einhaltung der Hygienerichtlinien und der HACCP-Grundlagen
- die Kontrolle der Sauberkeit & Ordentlichkeit im Restaurant
- die Durchführung der monatlichen Inventur sowie regelmäßige Kontrolle des Lagerbestandes
- die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen für den F&B-Bereich
- direktes Reporting an die Direktion
Ihre Aufgaben
Wir bieten dir:
- eine spannende Herausforderung in einem herzlichen und aufgeschlossenen Team
- die aktive Mitgestaltung und die Einbringung eigener Ideen
- den kostenfreien Zugang zu den Clubeinrichtungen (u.a. Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum)
- vollmöbilierte Zimmer im Personalhaus direkt neben dem Club
- eine ausgewogene Verpflegung im Personalrestaurant
- spezielle Familiy & Friends Raten
- Rabatte auf Food & Beverage Leistungen sowie Spa Treatments
Wir bieten
Das bringst du mit:
- Erfahrung in einer ähnlichen Position, als Stellvertretende/r F&B Manager oder Restaurantleiter/in
- Erfahrung in der Mitarbeiterverantwortung und ein hohes Maß an Sozialkompetenz und Koordinationsfähigkeit, Kreativität und den Mut, Dinge auszuprobieren
- hohe Qualitätsansprüche, die Du kostenbewusst umsetzt
- sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
- sehr gute Deutsch – und Englischkenntnisse
- das Wohl unserer Gäste liegt dir am Herzen
- Pünktlichkeit & Zuverlässigkeit - für Dich selbstverständlich
- du behältst immer dein Lächeln – auch wenn es mal stressig ist
- Teamspirit ist dir besonders wichtig
Über die Firma
