Leiter F&B und Controlling (m/w/d)
Leiter F&B und Controlling (m/w/d)
Be Grand!
Als Verantwortlicher für den Gastronomiebereich bist du der Schlüssel zu einem herausragenden Casino-Erlebnis und prägst das positive Image des Grand Casino Liechtenstein entscheidend mit.
- Zuständigkeiten: Du hast die Gesamtverantwortung der Gastronomie des Grand Casinos Liechtenstein (Restaurant Alpspitz, Floor Flour Rooftop Bar, Casino Bars) sowie die Bestellungen und die Inventur.
- Management: Mit deinem aufbauenden Führungsstiel und deinem Coaching des Gastronomie Teams sorgst du für eine erfolgreiche Mitarbeiterführung und -Entwicklung. Du planst die Einsatzplanung gesetzeskonform und fair und kontrollierst die Arbeitszeitkonten deines Teams.
- Controlling: Du koordinierst die Rückvergütungen/Vereinbarungen mit Lieferanten in enger Absprache mit COO und bist für die Kontrolle, Verwaltung und Pflege der Stammdaten und Programmierungen (Struktur/Security/Artikel) im TCPOS-Kassensystem und unserem Warenbestell-Tool zuständig. Du planst strategische Einkäufe in Zusammenarbeit mit COO. Du gestaltest das Angebot mit und kalkulierst die Kosten mit der Kostenkontrolle.
- Zahlen und Fakten: Du bist für den Monatsabschluss im Bereich F&B verantwortlich und erstellst aussagekräftige Auswertungen, Statistiken und Rapports. Zudem erarbeitest du Auswertungen von Inventuren für alle internen Kostenstellen und Partnerbetriebe inkl. Lagerbuchhaltung.
- Wissen und Erfahrung: Du bringst eine abgeschlossene Hotelfachschule oder eine kaufmännische Grundausbildung mit betriebswirtschaftliche Kenntnissen mit und hast Erfahrung in der Finanz- oder Betriebsbuchhaltung und langjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
- Zertifikat: Du bist im Besitz eines Schweizerisches oder Liechtensteinisches Wirtepatent und hast gute PC-Anwenderkenntnisse, MS-Office und gute Anwenderkenntnisse im Excel sowie stielsicheres Deutsch.
- Arbeitsweise: Du bist dienstleistungsorientiert und hast eine vernetze und organisieret Arbeitsart.
- Persönlichkeit: Du bist ein Teamplayer, hast ein freundliches und selbstsicheres Auftreten und bist kommunikativ, flexibel und belastbar.
- Du-Kultur: Bei uns legen wir grossen Wert auf eine offene und vertrauensvolle Du-Kultur. Wir schaffen eine Atmosphäre, in der sich jeder willkommen und wertgeschätzt fühlt.
- Familiäres Arbeitsumfeld: Wir unterstützen uns gegenseitig, feiern gemeinsame Erfolge und stehen in herausfordernden Zeiten zusammen.
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten: Wir investieren in deine persönliche und berufliche Entwicklung. Nutze die Chance, dich stetig weiterzuentwickeln und in deiner Karriere zu wachsen.
- Attraktive Vergütung: Wir honorieren dein Engagement mit einer fairen und wettbewerbsfähigen Vergütung sowie attraktiven Zusatzleistungen.
Wenn du bereit bist, als F&B Manager in einem erstklassigen Casino zu brillieren und Gästeservice auf dem höchsten Niveau anzubieten, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres exzellenten Teams.
Für Rückfragen steht dir Lisa-Maxime Gaam, Chief Human Resources Officer gerne zur Verfügung.
Grand Casino LI AG
Selemad 10, 9487 Gamprin-Bendern.
Telefon: +423 222 7744
Mobil: +41 78 329 44 22
Arbeitsort
Selemad 10
9487 Gamprin-Bendern
Gamprin Bendern / Gamprin-Bendern
