Leiter-/in Restaurant 80 – 100%
Unsere gepflegte, vielfältige und abwechslungsreiche Gastronomie zeichnet uns aus. Wir überzeugen mit frischer und saisonaler Küche sowie einem professionellen und zuvorkommenden Service für unsere Bewohnenden und externen Gäste.
Für die Leitung Restaurant suchen wir per Oktober 2024 oder nach Vereinbarung eine engagierte und kompetente Person als
Arbeiten im Burgerspittel - wir engagieren uns mit Herzlichkeit und Professionalität
Leiter-/in Restaurant 80 – 100%
per 01.10.2024
Ihr Aufgabenbereich
- Operative Leitung der drei Restaurants für Bewohnende und externe Gäste sowie des Personalrestaurants
- Personelle, fachliche und organisatorische Führung des Teams
- Mitgestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts mit dem Kader der Hotellerie
- Gemeinsam mit dem Gesamtkader: Umsetzung der Strategie und Vision des Burgerspittels
- Unterstützung des Teams zur professionellen Weiterentwicklung sowie Koordination und Leitung von internen Schulungen
- Qualitätssicherung im Bereich Restaurant
- Mitarbeit im Tagesgeschäft mit Rundumbetreuung unserer Gäste (Montag bis Sonntag)
Ihr Profil
- Ausbildung zur/zum Restaurationsfachfrau-/mann EFZ
- Abschluss einer Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung
- Fachausweis als Restaurationsleiter-/in von Vorteil
- Empathische Umgangsformen und ein hohes Verständnis für ältere Menschen
- Professionelle Gastgeber-/in und Führungspersönlichkeit mit Herzblut und Leidenschaft
- Mehrjährige Führungserfahrung gepaart mit einem guten Netzwerk in der Branche
- Organisatorisches Geschick mit Kostenbewusstsein
- Offenheit für Neues und Entwicklung eigener Ideen
- Bereitschaft, überdurchschnittliche Leistungen mit höchstem Qualitätsbewusstsein zu erbringen
- Sicheres und gepflegtes Auftreten
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Mundart von Vorteil
Unser Angebot
- Herzliche und sinnstiftende Arbeitsumgebung und ein engagiertes Team
- Viel Gestaltungsfreiraum in der Weiterentwicklung des Bereichs
- Jahresarbeitszeit
- Offene und herzliche Unternehmenskultur
- Attraktiver Arbeitsort mit gratis Parkplätzen, mit ÖV gut erreichbar
- Sehr gute Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sehr gute Sozialleistungen
- Vergünstigungen im Personalrestaurant
Bewerben Sie sich jetzt!
Für Auskünfte steht Ihnen Beat Weibel gerne unter der Nummer 031 307 66 16 zur Verfügung.
Über die Firma
Bern / Viererfeld / CH-3012 Bern / Root
