Koch m/w

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Davos Platz

03.09.2024

Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.

Für unsere Hauptküche suchen wir auf den Winter (Mitte November) oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie für die chinesische Küche...

Zur Unterstützung von unserem Team suchen wir für die Wintersaison nach Vereinbarung:

Chef de partie (m/w)

Was du mitbringst und was dich erwartet

Unsere Anforderungen an dich:

Berufserfahrung in der chinesischen Küche zwingend erforderlich
Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
sehr gute Sprachenkenntnisse (D/E/Mandarin/Kantonese)
Flexibilität, Teamplayer
Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Motivation
du sprichst oder verstehst Schweizerdeutsch und Englisch

..... und nicht zuletzt die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf

Zu deinen Aufgaben gehören:

Zubereitung der Speisen für den à la Carte Service, Halbpension und Bankette
Personalverpflegung
Korrekte Lagerhaltung
Einhalten der Hygienerichtlinien
Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

Wir bieten:

Sind Sie auf der Suche nach einer langfristigen Herausforderung und möchten sich beruflich weiterentwickeln? Wir bieten Ihnen eine abwechslungreiche, herausforderne Stelle mit viel Potenzial.

Kontakt

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige und komplette Bewerbung mit Foto. Für Fragen stehen Leonie Trottmann oder Karin Conzett als Personalverantwortliche gerne zur Verfügung.

Hotel Grischa
Talstrasse 3
7270Davos Platz

+41 81 414 97 97

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