Koch, Sous Chef mit Küchenchef Ambitionen m/w/d für Zürich

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Zürich-Oerlikon

14.09.2024

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Dein Wirkungsfeld

Leitung, Koordination und Organisation des Küchenbetriebes (gemeinsam mit dem Geschäftsführer)
Mitaufbau des kulinarischen Teils unseres Eventbereichs
Persönliche Leidenschaft am Kochen sichtbar machen und weitergeben
Bestellwesen Food & Wareneingangskontrolle inkl. Lagerhaltung
Einhaltung und Überwachung der Warenkosten
Effiziente, einwandfreie Abläufe gestalten
Kontrolle zur Einhaltung der Hygienestandards des Betriebes
Umsetzen von Qualitätsvorgaben und Richtlinien

Was wir von Dir erwarten

Abgeschlossene Kochausbildung EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung idealerweise als Sous-Chef*in
Passion für internationale Küche (insbesondere italienische und toskanische)
Organisationstalent im administrativen und operativen Bereich
Gastorientiertes- und Servicebewusstes Denken
Kenntnisse in Warenbewirtschaftung
Freude am Führen eines kleinen Teams
Fairness, Flexibilität und Belastbarkeit
Gute Umgangsformen, hohes Sozialbewusstsein
Dienstleistungsorientierung und selbstständige Arbeitsweise
Interesse an der Weiterentwicklung des gesamten Betriebes
Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
Ausgeglichenheit, Geduld und Einfühlungsvermögen
Deutsch oder Italienisch mit guter Kenntnis der anderen Sprache

Was wir bieten

Flache Hierarchien in einem kreativen und motivierten Team
Abwechslungsreiche Aufgaben
Selbständiges Arbeiten
Arbeitskleidung gestellt und gereinigt
5 Wochen Ferien, marktgerechte Entlöhnung
Kostenloser Mitarbeiterparkplatz

Du liebst es, Gäste kulinarisch zu verwöhnen? Du bist ein Teamplayer, bewahrst in hektischen Phasen die Ruhe und kurzfristige Spezialwünsche nimmst Du als lösbare Herausforderung? Du sprudelst vor Ideen und bist topmotiviert, Dich bei der Kreation unserer kulinarischen Angebote für das Restaurant und den Eventbereich einzubringen? Dann möchten wir Dich unbedingt kennenlernen!

Kontakt

Bewerbungen bitte senden an lilow.kipfer@vitabellazurich.ch zu richten

Bei Fragen wendest Du Dich direkt an Lílo W. Kipfer, Tel.+41 76 507 63 85