Koch / Köchin EFZ 100 %

Luzerner Höhenklinik Montana

Crans-Montana

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27.05.2024

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Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per 1. Dezember 2023 oder nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin 100 %

Die Luzerner Höhenklinik Montana gehört als moderne Rehabilitationsklinik zum Luzerner Kantonsspital. Die Klinik liegt auf 1500 m Höhe auf dem sonnigen Plateau von Crans-Montana im Wallis und ist mit öffentlichen und privaten Verkehrsmitteln sehr gut zu erreichen. Die Umgangssprache in der Klinik ist Deutsch. Wir bieten eine breite Palette an Rehabilitationen an: pneumologische, kardiale, muskuloskelettale, psychosomatische und internistisch-onkologische Rehabilitation.

Ihre Tätigkeit umfasst

Produktion der Speisen in der Normal- und Diätkost.
Produktion von Speisen für Patienten, Besucher und Mitarbeiter.
Tagesverantwortung bei Abwesenheit des Küchenchefs oder dessen Stellvertreters.
Beitrag zur Entwicklung und zum reibungslosen Ablaufen in der Küche.
Einhaltung und Durchsetzung der HACCP-Standards und anderer gesetzlichen Auflagen.
Beitrag zur Ausbildung von Koch-Lernenden.

Ihr Profil

Ausbildung als Koch EFZ. Erfahrung im Krankenhaus, Altersheim oder mit einem vergleichbaren Bereich wären ein Plus.
Sie sind motiviert, gewissenhaft, selbstständig und verantwortungsbewusst, dynamisch und vielseitig
Sie schätzen Teamarbeit und sind kreativ und kochen abwechslungsreich.
Sie sind sich der hohen Werte von Qualität und Hygiene bewusst.
Sie beherrschen die französische Sprache mit guten Deutschkenntnissen oder umgekehrt.

Bei uns erwartet Sie