Koch 100% w/m/d für ein südindisches Restaurant
Einleitung
Wir suchen für unseren Kunden, ein indisches Restaurant in Basel, zur Unterstützung eine motivierte und erfahrene Persönlichkeit als
Koch 100% w/m/d für ein südindisches Restaurant
Ihr Profil
Ihr Profil:
- Verfügen über nachweisbare Erfahrung in der Zubereitung südindischer Gerichte, sowie fundierte Kenntnisse über die spezifischen Gewürze, Aromen und Kochtechniken
- Sind belastbar und behalten auch in stressigen Situationen ein kühler Kopf.
- Motiviert und Freude an Teamarbeit
- Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten, da das Restaurant täglich geöffnet ist.
- Bereit teilweise mit Zimmerstunde zu arbeiten
- Verantwortungsbewusst und zuverlässig
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung einer Vielzahl traditioneller südindischer Gerichte wie Dosas, Idlis, Currys, Sambar und Chettinad-Spezialitäten
- Sicherstellung und Einhaltung von Rezeptvorgaben des Restaurants
- Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Sicherstellung des Qualitätsstandards
- Entwicklung neuer Menu Kreationen
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP
- Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes
Wir bieten
Was Sie erwartet:
- Ein familiäres Umfeld
- Sehr gute Entlöhnung
- Wöchentlich zwei Arbeitsfreie Tage
Über die Firma
