Küchenprofi (a)
Küchenprofi (a)
Erleben Sie einen einzigartigen Ort in Andermatt Reuss, der nicht nur eine inspirierende Umgebung für unsere Gäste schafft, sondern auch unseren engagierten Mitarbeitern eine angenehme Arbeitsatmosphäre bietet. Hier entsteht die perfekte Verbindung aus Restaurant, Café und einem sorgfältig ausgewählten Delikatessenshop. Mit etwa 70 Innen- und 40 Außensitzplätzen öffnet sich eine Welt internationaler Kulinarik, die zu jeder Tageszeit verlockend ist – sei es für ein köstliches Frühstück, ein reichhaltiges Mittagsmenü, einen entspannten Aperitif oder ein erstklassiges Abendessen.
Wir laden Sie ein, Teil unseres Teams zu werden und diese gastronomischen Höhepunkte mitzugestalten. In einer Umgebung, in der Teamgeist, Qualität und exzellenter Service im Mittelpunkt stehen, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten einzubringen und sich beruflich weiterzuentwickeln.
Sind Sie ein Küchenprofi, der Wert auf Qualität legt und Kreativität sowie Organisationsfähigkeit zu seinen Stärken zählt? Dann ist dieser Job genau das Richtige für Sie!
Entwicklung und Zubereitung hochwertiger Speisen sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
Erstellung der Einsatzpläne für die Küche sowie Überwachung der Arbeitszeiten
Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Organisation und Durchführung von Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen für das Küchenpersonal
Verantwortlich für Lagerbestände, Bestellwesen und Inventur
Gestaltung von Speisekarten und Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
Verantwortung für die Kalkulation und Kontrolle der Food Cost sowie Einhaltung der Budgetvorgaben
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Umfangreiche Produkt- und Fachkenntnisse sowie gute Kenntnisse von den Hygienerichtlinien und des Lebensmittelgesetzes
Ausgeprägte Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität
Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (B2), Italienischkenntnisse von Vorteil
Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen und Kenntnisse über gängige Bestellprozesse von Vorteil
Unterkunft kann organisert werden
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-133123-25-DE.
Wir laden Sie ein, Teil unseres Teams zu werden und diese gastronomischen Höhepunkte mitzugestalten. In einer Umgebung, in der Teamgeist, Qualität und exzellenter Service im Mittelpunkt stehen, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten einzubringen und sich beruflich weiterzuentwickeln.
Sind Sie ein Küchenprofi, der Wert auf Qualität legt und Kreativität sowie Organisationsfähigkeit zu seinen Stärken zählt? Dann ist dieser Job genau das Richtige für Sie!
Küchenprofi (a)
Das kannst du bewegen
Planung, Organisation und Leitung des KüchenbetriebsEntwicklung und Zubereitung hochwertiger Speisen sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
Erstellung der Einsatzpläne für die Küche sowie Überwachung der Arbeitszeiten
Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Organisation und Durchführung von Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen für das Küchenpersonal
Verantwortlich für Lagerbestände, Bestellwesen und Inventur
Gestaltung von Speisekarten und Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
Verantwortung für die Kalkulation und Kontrolle der Food Cost sowie Einhaltung der Budgetvorgaben
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
Das bringst du mit
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Umfangreiche Produkt- und Fachkenntnisse sowie gute Kenntnisse von den Hygienerichtlinien und des Lebensmittelgesetzes
Ausgeprägte Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität
Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (B2), Italienischkenntnisse von Vorteil
Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen und Kenntnisse über gängige Bestellprozesse von Vorteil
Darauf kannst du dich freuen
Diverse BenefitsUnterkunft kann organisert werden
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-133123-25-DE.
Arbeitsort
6490 Andermatt
Über die Firma
