Küchenchef (m/w/d) in Jahresstelle
Für die Führung unseres Küchenteams sind wir auf der Suche nach einem Küchenchef (m/w/d) ab November 2024 oder nach Vereinbarung in Jahresstelle.
Bringst du Professionalität, Leidenschaft fürs Kochen gepaart mit einem fundierten Fachwissen und Führungserfahrung mit? Dann bist du bei uns genau richtig!
Werde Teil unseres Teams und trage dazu bei, unsere Gäste kulinarisch zu begeistern.
Ausgebildeter Koch mit mehreren Jahren Berufserfahrung
Kreativität, Eigeninitiative und Ehrgeiz
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Persönlichkeit mit Führungskompetenz
Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
Teamplayer, Motivation und Leidenschaft für die Arbeit
Deutsch- und Englischkenntnisse
Selbstständige Leitung des gesamten Küchenbetriebes
Mitarbeiterführung, Einsatzplanung und Kontrolle
Angebotsgestaltung der à la carte Karte sowie Bankettmenüs
Vorbereitung und Kalkulation der Rezepte
Schulung der Mitarbeiter, Überwachung und Kontrolle der Küchenstandards
Inventur, Bestellwesen und Warenwirtschaft
Aktive Mitarbeit in der Küche
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Ganzjahresanstellung
Position mit viel Eigenverantwortung und weitreichenden Kompetenzen
Interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
Attraktive Mitarbeitervergünstigungen (Fitnessabo, Mietauto, Vergünstigungen im angegliederten Sportgeschäft und Hotel)
Zentral gelegene Studios als Unterkunft vorhanden