Junior Souschef (m/w) Pensum 100%
Einleitung
Wir sind soweit!
Das neue Boutique Hotel «The Mansard» öffnet seine Pforten.
Schwierig zu beschreiben… muss man erleben: Das neue Boutique Hotel ist stolz darauf, das erste Hotel in Gstaad / Saanenland mit einer atemberaubenden Dachterrasse zu sein.
Wir suchen ab sofort für die Verstärkung unseres Teams eine leidenschaftliche, flexible und kreative Persönlichkeit als Junior Sous Chef (m/w/d), die es liebt Menschen zu verzaubern, Pensum 100%
Ihr Anforderungsprofil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung und Interesse an wertvollen praktischen Erfahrungen
- Saubere, effiziente und kreative Arbeitsweise
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Flexibilität und Motivation, Neues zu lernen
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs im à-la-carte-Betrieb sowie Leitung der Produktion
- Selbstständiges Führen und Organisation des Postens Saucier
- Vertretung des Sous Chefs / Küchenchefs
- Unterstützung des Sous Chefs / Küchenchefs bei den täglichen Bestellungen für die Posten & Menüplanung
- Entwicklung von Angebots-Ideen für das à-la-carte-Geschäft
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche & Einhaltung des Hygienekonzeptes
Sie erwartet:
- Die Möglichkeit, Teil eines dynamischen Teams zu sein und an der Eröffnung eines einzigartigen Boutique Hotels mitzuwirken
- Eine positive Arbeitsatmosphäre und die Chance, sich weiterzuentwickeln
- Attraktive Anstellungsbedingungen entsprechend dem L-GAV
- Die Möglichkeit, in einer weltbekannten Bergdestination mit vielseitigen Sommer- und Winterangeboten zu arbeiten
Über die Firma
